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【影評】《孤味》無人傾訴的孤獨 最是寂寥的滋味

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趁著第57屆金馬獎剛結束 大樹來跟風分享近日頗受好評的《孤味》 應該有不少人已經進到電影院 被這個部搞得哭腫了雙眼了吧~ 大樹第一感覺是這部在角色的詮釋上  每一個角色的有屬於自己的厚度 而號稱「國民阿嬤」陳淑芳更是在劇中 完美詮釋上一代台灣女性為了家庭選擇獨自承受 但單論劇情其實沒有那麼驚豔 給人有種很難跳脫親情電影的公式感 往往下一秒很容易就猜出劇情走向 但不妨礙是一部傑出的國片作品 希望大家趁著檔期還沒結束,去電影院支持國片一波 ( 接下來些許暴雷劇透,請小心 ) 「這世上有很多事,是無法一個人決定的。」 林秀英(陳淑芳 飾)在丈夫陳伯昌留下一紙離婚書後 獨自一人撫養三個女兒長大成人 靠著路邊攤炸蝦捲,一路打拼到頗具規模的餐廳 但她萬萬沒想到數十年不見的丈夫 竟然剛好挑她生日壽宴的這一天過世 彷彿在提醒著她 你的人生從來沒有輕鬆過 「我打拼一輩子,把妳們一個個扶養長大,卻輸給一個,二十年不曾跟你們聯絡的爸爸。」 看似和諧美滿的家庭,因為離去二十年丈夫的過世 讓林秀英小心翼翼維繫的家庭 宛如一枚小小的石子盪起陣陣漣漪 年輕時的秀英無法阻止丈夫不斷的在外偷吃 而娘家兄弟認為她的丈夫偷了父親的印章借貸 經商失敗害爸爸關掉診所鬱鬱寡歡過世 娘家的人不諒解,而不讓秀英參加父親的喪禮 她只能遠遠的跟著送行的隊伍 留著眼淚無聲看著父親的離開人世 三個女兒們也有著各自面對的問題 大女兒阿青(謝盈萱 飾)面對著癌症的復發 原本個性浪漫不羈、充滿著對喜愛舞蹈的熱誠 開始對未來充滿著恐懼的徬徨 不敢對母親坦白,也無法害怕面對著母親擔心憂慮的心情 二女兒阿瑜(徐若瑄 飾)則是宛如現代家庭的縮影 在女強人的外表下,她與丈夫分隔兩地工作 由於母親和父親離異的背景 其實也很擔心丈夫會不會偷偷出軌 (若瑄你多慮的,老婆如你誰會出軌(*´艸`*) ) 與女兒小澄的構通上,就好像自己母親的縮影 就像是許多台灣家庭一樣,習慣替小孩打理好一切 但卻吝於與孩子溝通自己的想法 三女兒佳佳(孫可芳 飾)陪伴著林秀英身旁 肩負起照顧母親與張羅餐廳大大小小的事情 另一方面她的童年 不像兩位姐姐有著與父親生活的記憶 在她懂事起父親就已經不在身邊 她對於父親的記憶是最陌生 但也因充滿距離感而有著最美好的想像 也讓她是姊妹中最常與父親聯繫 甚至是父親臨終前唯一最後見過的女兒 「我一輩子做牛做

【貪吃‧新店】三民煮藝「牛肉不麵 」 吃牛肉麵減肥? 低澱粉新概念 !

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新店三民路上最有名就是擁有眾多熱炒店,但大樹要帶家來吃的不是熱炒(超反骨-`д´-),而是一間道地眷村味「三民煮藝小吃店」,清爽濃郁的牛肉麵湯暖了身心,只知道熱炒店不知道這家絕對後悔~ 最特別的是他們推出「牛肉不麵系列」,將健康高纖維的蔬菜替代精緻澱粉的麵食,達到享受牛肉麵的同時,卻不會攝取過多的熱量,低澱粉對想減肥的少女來說,根本就是福音來著(笑) 離三民煮藝最近的捷運站是小碧潭站,但其實也需要走大約10分鐘的路程,以交通來說不是這麼方便。算是在地人才會知道的美食,附近有新店高中停車場和三民停車場,開車會相對方便。 店內是走很樸素的裝潢風格,但整體非常的明亮和整潔,店裡沒有有一般小吃店會有的油耗味,桌面也非常的乾淨不油膩,可以看得出來老闆非常重視店裡的衛生。 看板有說老闆當初創業故事與堅持 調味料和餐具的自助區,在靠近櫃檯的地方,菜單也放在一樣的地方。 在這邊大力推薦該店的私房辣椒醬,並非一般市售醬料,是老闆親自炒的辣椒醬,香氣十足、勁辣過癮,喜歡吃辣的人一定要試試! 大樹儘管不太能吃辣每次還是會加點來吃,因為太香了~ 我會時而沾點牛肉、滷味小菜,或是在最後剩下一點湯時,將辣椒醬加入湯裡,可以體驗到截然不同的滋味(*´∀`)~♥ 牛肉不麵 160元 這個應該算是老闆的創意料理,裡面的蔬菜超級豐富,有地瓜葉、紅蘿蔔、黑木耳、金針菇、馬鈴薯和豆腐,都是低熱量對身體很好的蔬菜,大樹的腰圍有救了d(d'∀') 初喝湯頭非常的清爽,仍帶有有濃郁的牛肉原汁香甜。感覺沒有過多的調味料,淡淡的豆瓣醬香氣、醬油甘甜與一起熬煮的蔬果精華,喝起來非常的舒服無負擔。 高達5種不同的蔬菜組成的『假』麵條,帶來的豐富的口感層次,尤其是形狀和口感真的會有讓你以為在吃牛肉麵的感覺,各種蔬菜交疊的瞬間吸附滿滿的牛肉精華,這感覺太犯規了啦! 乍看之下以為沒什麼料,但筷子往下翻,豐富的嚇死人! 紅燒牛肉麵 140元 可以看得出來 三民煮藝 招牌牛肉麵湯不是那種厚油的類型,雖然是紅燒但表面不油膩,湯體算是相對清澈,端上桌時陣陣的牛肉香氣不斷地飄香,忍不住趕快動起筷子。

【15分鐘料理】黏呼呼之日式秋葵牛肉丼

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這次大樹不介紹美食,來跟大家分享簡易的 日式 牛丼食譜。 食譜作法已經被大樹簡化到不能再簡化,可以在15分鐘做好菜,非常的快速美味! 夏天是非常適合吃秋葵的季節,跟牛肉搭起來,真的好吃到舌頭都快要吞下去了~ 快照著大樹底下的步驟,來做一碗好吃的秋葵牛丼吧 d(`・∀・)b 日式秋葵牛肉丼[1人份] 白飯 1碗 牛肉薄片-100g 洋蔥-1/4顆 秋葵-4支 柴魚片-適量 丼飯湯汁比例( 4:1:1 ) 水(高湯比較好)-80ml 味琳-20ml 醬油-20ml 秋葵星星造型 ● 步驟1  ● 秋葵頭部纖維較粗的部分,像是削水果一樣用菜刀刮除。 ● 步驟2  ● 沾版上灑上大量的鹽,將秋葵當作桿麵棍來回滾動 去掉表面的絨毛(秋葵的絨毛很刺激腸胃) *記得要將將表面的鹽洗掉* ● 步驟3   ● 燒一鍋滾水,水滾後將秋葵放入~ 滾水會因放入冷的東西變成不滾,回滾之後等1分鐘。  或是直接煮3分鐘! ● 步驟4   ● 煮好放入冷水備用,使用時切片側面就是可愛的星星狀~ 牛肉丼飯 ● 步驟5  ● 將洋蔥順著紋理切片,寬度可以約為1公分以下。 ● 步驟6  ● 鍋子開中火,加入一點油,放入洋蔥炒到半透明 (不用炒到變焦糖色) ● 步驟7   ● 加入「丼飯湯汁」和洋蔥燉煮。 ● 步驟8   ● 醬汁快滾之前放入牛肉片,避免水滾後放入肉片容易沾黏。 ● 步驟9   ● 撈出來表面浮出來的泡泡,大概3分鐘就煮好了。 最後擺盤 ● 步驟10  ● 將煮好的牛肉與洋蔥放入白飯上,並且淋上醬汁。 ● 步驟11  ● 放上川燙過後的秋葵片。 ● 步驟12  ● 最上面撒一點柴魚片就大功告成啦!! 希望大家會喜歡這個食譜(ノ>ω<)ノ 其實大樹覺得秋葵可以再多一點,可以疊出秋葵金字塔(霸氣 ) 夏天吃這道料理非常的消暑和補充